Colatina, no noroeste do Espírito Santo, está longe do litoral, mas quem visita o Caraíva Beach Bar quase esquece disso. Localizado na avenida Beira-Rio, o estabelecimento leva o clima de praia para a cidade e vem conquistando frequentadores nos últimos três anos.
A inspiração para recriar a famosa vila baiana surgiu após uma viagem da proprietária a Caraíva. “Foi aí que pensei: por que não ter um barzinho pé na areia nesse estilo para matar a saudade das férias?”, contou à Coluna Vem com Josué.
Foi assim que nasceu o espaço, que hoje se firmou como um dos pontos mais descontraídos da cidade. A decoração convida ao relaxamento: o bar possui uma mini praia com areia e cadeiras posicionadas como se os clientes estivessem à beira-mar, além de mesas tradicionais para quem prefere um ambiente mais clássico.
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As referências a Caraíva aparecem também nas casinhas coloridas, que reproduzem o visual típico da vila. No local, elas abrigam a Vila Jambu, um espaço complementar ao Caraíva Beach Bar que oferece diversas opções gastronômicas, como sorvetes, chope, comida japonesa, pastel, poke, mercearia, hot dog, lanches, crepes, pizza e espetinhos.
Na cozinha do bar, os destaques ficam por conta da tábua de peixes com aipim e do filé-mignon com batata rústica, dois dos pedidos mais tradicionais entre os frequentadores.
Como não poderia faltar em um bar inspirado na Bahia, música ao vivo anima os fins de semana, reforçando o astral leve e festivo do lugar. O Caraíva Bar se propõe a ser um espaço democrático e bem clima de praia, apesar de não tem praia na cidade.
Lá é possível aparecer de bermuda e chinelo no fim da tarde, celebrar aniversários ou formaturas à noite e aproveitar um ambiente que recria o clima de praia no coração de Colatina.
